Come preparare vongole in salsa verde senza vino

Come preparare vongole in salsa verde senza vino

Salsa di vongole per la pasta

Le vongole in salsa verde sono una di quelle ricette casalinghe facili che sono infallibili. Se ti piace comprare frutti di mare per preparare qualsiasi ricetta di vongole in salsa, o per conoscere la migliore ricetta di salsa verde, ti invitiamo a continuare a leggere per scoprire i segreti, in modo da essere un successo con i tuoi ospiti!

Abbiamo detto che questa è una ricetta facile, ed è proprio così. Una buona ricetta per le vongole in salsa verde ti aiuterà a ottenere il massimo da una grande combinazione di sapori. Questa ricetta classica è sempre sinonimo di successo. Scoprite una ricetta da provare per portare tutto il sapore del mare sulla vostra tavola.

I libri di ricette di cucina di solito raccomandano di iniziare mettendo a bagno le vongole in acqua salata per un’ora per lavarle. Questo è senza dubbio un metodo molto efficace che aiuta la vongola ad aprirsi in meno tempo. Inoltre, otterrete la vongola per espellere la sabbia (anche se ricordate che le vongole passano attraverso il depuratore prima di essere messe in vendita).

Vongole in salsa verde ricetta della nonna

Questo è un piatto facile e molto semplice da fare, in 20 minuti se avete le vongole ben pulite. Gli ingredienti sono facili da trovare ma è essenziale usare prezzemolo fresco, un buon vino bianco e naturalmente delle buone vongole. Se possono essere vongole galiziane, tanto meglio. Andiamo in cucina!

In un commento, il mio amico Jose mi ha messo in guardia sul tempo eccessivo di cottura delle vongole sul fornello e aveva assolutamente ragione. Così ho riscritto la ricetta in modo da togliere le vongole appena si aprono, in questo modo eviterete che le vostre vongole diventino gommose e secche come un pneumatico.

Salsa di vongole

Sbucciare gli spicchi d’aglio e tritarli molto finemente. Lavare il prezzemolo, scuoterlo bene per asciugarlo un po’ e poi tritarlo molto finemente con un coltello affilato fino ad averne circa tre cucchiai. Mettere da parte.

Servire immediatamente in un piatto di terracotta o in un grande piatto da portata, cospargendo con altro prezzemolo tritato (per guarnire). Tenete pronto il pane di vostra scelta perché vi assicuro che il sapore di questa salsa è spettacolare.

Anche se intingete il pane, di solito rimane abbastanza salsa, se la congelate potete usarla per zuppe o stufati di pesce. Ci sono altre ricette sul blog che sfruttano al massimo questa salsa, semplicemente deliziosa.

Vongole in salsa marinara

… vongole in una salsa verde che si trasformano in pochi minuti. ALMEJAS EN SALSA VERDE Ingredienti: (4 persone) 2 kg. di vongole … di salsa è ottimo. Nota: questa ricetta funziona altrettanto bene con le vongole Altre mie ricette con le vongole: Vongole alla marinara…

… giorno avevo delle vongole davvero impressionanti nella mia cucina, così non ho esitato un attimo e le ho preparate in una salsa verde. Erano deliziosi… Li ho preparati in salsa verde. Erano buoni da leccarsi le dita. Spero che vi piaccia. Ingredienti: 12 vongole sottili…). Per elaborare questa ricetta ho usato delle meravigliose vongole fini che mi hanno fatto arrivare da…

… giorno avevo nella mia cucina delle vongole davvero impressionanti, non ho esitato un attimo e le ho preparate in salsa verde. Erano a… Li ho preparati in salsa verde. Erano buoni da leccarsi le dita. Spero che vi piaccia. Ingredienti: 12 vongole sottili…). Per elaborare questa ricetta ho usato delle meravigliose vongole fini che mi hanno fatto arrivare da…

…) e continuiamo a cuocere le vongole (già aperte) qualche minuto in più affinché il sugo prenda corpo e sia ben… Questa volta è stata la salsa verde… deliziosa! Una delle cose che mi fa più arrabbiare nel comprare le vongole e nel cucinarle è che… solitamente…. Ingredienti 500 gr di vongole (in questo caso una vongola galiziana molto ricca) Prezzemolo ben fresco…

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